女子吃甘蔗中毒抽搐30年！甘蔗吃不对，严重可致命！

原标题：女子吃甘蔗中毒抽搐30年！甘蔗吃不对，严重可致命！

清明过后

气温逐渐升高

正是啃食甘蔗的好时候

甘蔗汁多解渴、口感清甜

深受人们喜爱

然而

民间却流传着

“清明蔗，毒过蛇”的说法

并且，对于

“食用甘蔗中毒”

也有过很多新闻报道

那么

吃甘蔗真的会中毒吗？

中毒有什么症状？该如何预防？

今天，我们就来了解一下

为什么吃甘蔗会中毒？

甘蔗是主产于亚热带和热带的作物，按用途大致可分为加工（制糖工业用，俗称糖蔗）和鲜食（俗称果蔗）两类，后者相对于前者口感更好。

甘蔗的成熟期较长，不同产区（主要在广西、广东等南方省份）的甘蔗成熟期也有所区别，大致从每年的10月到次年的3月。

甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足，虽然其果皮坚硬，但它在收获时往往存在切口，果肉会暴露出来，从而容易受到储存条件和运输环境的影响，存在被霉菌污染的风险。

所以，往往我国北方的消费者更可能吃到霉变的甘蔗，从而造成急性食物中毒