【北京疾控提醒您】出门戴口罩！回家要洗手！在家吃饭应该注意什么？

原标题：【北京疾控提醒您】出门戴口罩！回家要洗手！在家吃饭应该注意什么？

良好的食品安全和合理营养

有助于增强抵抗力

我们在饮食方面

要如何确保安全呢？

慎重选择就餐地点，最好在家就餐

新型冠状病毒感染的肺炎是乙类传染病，人群的密切接触会大大增加感染病毒的风险，因此我们建议大家减少公共场所的暴露机会， 尽量选择在家中就餐。

避免接触野生禽畜

避免接触禽畜、野生动物及其排泄物和分泌物，避免购买活禽和野生动物。

避免前往动物农场和屠宰场、活禽动物交易市场或摊位、野生动物栖息地或场所等。

避免食用野生动物

避免食用野生动物， 不要食用已经患病的动物及其制品。

要从正规渠道购买冰鲜肉类，食物食用前要烧熟煮透，尤其是禽畜肉类、水产品、蛋类等。处理生鲜制品时，工具、容器要做到生熟分开并及时清洗， 避免交叉污染。

慎食高风险食品

。

，尽可能不要食用。

毒沟褶菌

大青褶伞

鲜黄花菜

河豚

，一定要 烧熟煮透以后才能食用。

凉拌菜、熟肉制品在较高的室温下容易滋生细菌，甚至变质，因此建议保存在 低温条件下，并 尽早食用。

注意餐饮用具及个人卫生

我们就餐一定要注意餐饮具及食物原材料的卫生，使用清洁的水；用分餐制， 建议使用公筷。

做饭时、就餐前要注意洗手， 咳嗽或是打喷嚏的时候要注意尽量掩住口鼻；避免宠物进入厨房。

要注意剩余食物的食品安全

正值春节

我们的饭菜都会比较丰盛

时常会有剩饭剩菜的情形

食用剩饭菜，一定注意三点：