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喝白葡萄酒有益于肺部健康

  • 来源:互联网
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  • 2014-11-29
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  葡萄酒是我们常喝的一种酒,葡萄酒的味道甘醇,口感细滑,是很多人都喜欢的佳品。其实葡萄酒除了好喝,还有其他非常重要的功效,有的朋友可能要问了,葡萄酒有哪些功效呢?别着急,小编来告诉你,让我们一起走进今天的男人品酒常识。

葡萄酒有哪些功效

  一项新的研究指出,饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面,主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。

  研究人员说,这项研究结果可能表明,酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响,其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量饮用红葡萄酒对心脏有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。

  美国法布罗大学的研究人员对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究。研究人员收集了这些人的全面资料,如近期和终生的酒类消费量以及包括膳食习惯在内的生活习惯,然后对他们的身体进行了测量。

  所有的受试者必须进行标准的肺功能测试,包括最大肺活量(FVC)和每秒钟肺活量(FEV1)。通过分析所有酒类消费因素与肺部功能之间的关系,研究结果显示,近期以及终生饮用葡萄酒与每秒钟肺活量和最大肺活量的关系最大。

  研究人员认为,酒精可能会增加氧化强度,但是大量的证据表明,葡萄酒含有黄酮类和酚类等抗氧化物。研究还证实,膳食和血清中的抗氧化物质含量与肺部的健康和功能有关。

  葡萄酒的妙用

  葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒,并且含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味,除此以外,它还有许多妙用。

  当你感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,然后用筷子或匙搅拌一下即停加热,晾温后便可饮用。这就是德国医治感冒的所谓鸡蛋酒。

  当你外出旅游时,行军壶中的特殊水臭味使人讨厌,但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒,就能避免水变味。

  做煎鱼时,在锅里喷上半小杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅。

  你从整只火腿上切下一块准备食用,可在暂时不吃的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒,这样可以保持火腿的新鲜不腐。

  炒洋葱时加一点白葡萄酒,就不会炒焦。

  有的柿子有涩味,只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许,涩味就会很快消失。

  知道了葡萄酒有哪些功效,男性朋友们是不是觉得,没想到葡萄酒还有这么大的作用,当然葡萄酒虽然有清肺的作用,但是也要适可而止,不要贪杯, 醉酒可是有害身体的哦!

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