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经常吃不加热的剩饭会危害健康

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  • 2014-11-27
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  饮食给我们带来的影响非常的大,饮食健康了身体才能健康,生活中的食物有很多,食物能给我们补充很多的营养,但是在男性饮食中也有很多饮食的误区,男人一定要知道

  饮食的误区——经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜。

  专家建议:剩饭菜要少吃、热透。

  饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失,时间越长,损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言,蛋白质和碳水化合物损失相对少些,但长时间存放的饭菜,还是要防止蛋白质发生变质,脂肪发生酸败,碳水化合物发生霉变。

  另外,剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加,如果吃时再不热透,还容易滋生细菌等微生物,引发胃肠疾病。柳鹏提醒,老年人肠胃功能比较脆弱,尽量不吃剩饭菜。

  饮食的误区——喝骨头汤补钙。

  专家建议:喝骨头汤补钙吸收率低,还易造成重金属元素沉积。

  骨头汤含一定量钙,但吸收率较低,又是高脂肪类食物,因此,喝骨头汤补钙绝不是好的补钙方法,而且还容易摄入沉积在骨头上的铅、汞等重金属元素。

  虽然说食物的种类有很多,给男人带来的营养也非常的多,但是饮食的误区有很多,以上就是饮食的误区,虽然说饮食能给男人带来很多的营养,但是如果出现了误区对身体也是有危害的

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