夏季高温吃鸭蛋可补钙

　　我们经常吃鸡蛋,殊不知鸭蛋的营养更加丰富,还有更多的矿物质.女人们吃鸭蛋可以护肤养颜,其实鸭蛋的好处还有很多,鸭蛋经常出现在男性饮食中,那么你们知道男人吃鸭蛋的好处吗?

　　鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。然而很少有人知道鸭蛋的营养价值，鸭蛋是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

　　鸭蛋的好处还有鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。

　　鸭蛋适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用;凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

　　以上就是男人吃鸭蛋的好处,鸭蛋的口感虽然不如鸡蛋,但是它的营养价值远远高于鸡蛋.其实吃鸭蛋的好处非常的多,所以我们一定要为了身体的健康适当的吃鸭蛋,它还可以做出各种各样的美食.

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