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夏季吃苦瓜养生 苦瓜的5大功效

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  • 2014-11-26
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  苦瓜是人们平时最常见的食物,但是却有很多人不愿意吃,就是就是因为苦瓜的苦忍受不了,但是夏天可以多吃点苦瓜,男性饮食了解苦瓜的好处就是可以清热解火,止渴消暑等等的功效,那人一定要多吃点苦瓜,因为男人平时工作量大,运动的时候多,这么热的天容易中暑,还是多吃点苦瓜防止中暑吧。

  苦瓜的好处还有一个就是对男人的好处,有糖尿病的人多吃点苦瓜对身体好,苦瓜里面含有类似胰岛素的作用,而且具有释放胰岛素的功能,平时关于苦瓜的做法也有很多,可以拌着吃,如果嫌弃苦在做之前用水焯一下去苦味,还可以苦瓜煎鸡蛋,总之选择适合自己的口味。

  苦瓜功效:

  1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

  5、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

  古书中记载的苦瓜的作用

  1、《滇南本草》:”治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。””泻六经实火,清暑,益气,止渴。”

  2、《生生编》:”除邪热,解劳乏,清心明目。”

  3、《本草求真》:”除热解烦。”

  4、《随息居饮食谱》:”青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。”

  5、《泉州本草》:”主治烦热消渴引饮,风热赤眼,中暑下痢。”

  苦瓜禁忌

  1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

  2、苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!

  如何挑选苦瓜

  首先,要挑纹路密的,这样的苦瓜苦味浓,苦瓜素越多;而纹路宽的苦味就淡。

  其次,苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说,疙瘩颗粒愈大、愈饱满,表示瓜肉愈厚,反之则瓜肉较薄。

  苦瓜以翠绿色为佳,如果开始发黄则代表已经过熟,果肉不脆了。

  对于以上讲的苦瓜的好处,男人一定要多看看,因为现在男人得糖尿病的人特别的多,有的轻微的是吃药,还有的稍微严重点的要打胰岛素,每顿饭都要打针是一件很麻烦的事情,所以还有加上饮食调理吧,多吃点苦瓜和少糖分的食物,饮食一定要以清淡为主,主食少吃,多出去运功运功,这些都是对糖尿病人的好处。

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