夏天吃海鲜很过瘾有哪些注意禁忌

　　很多人都喜欢吃海鲜,特别是夏天到来之季,更是海鲜的盛行季节.不少男性也喜欢吃着海鲜边体会着盛夏的清凉.可是,对于很多不注意男性饮食的人来说,只知道吃海鲜的好处有很多,却不知道吃海鲜的禁忌也是不可忽略的.

　　一般来说,食物都是能够发挥最大的营养价值也有一些负面的作用.所以,了解吃海鲜的禁忌是非常有必要的.

　　1.海鲜水果同吃会腹痛

　　鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

　　2.吃海鲜后喝茶长结石

　　吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

　　3.冰鲜虾不可白灼着吃

　　任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。

　　不少职业男性都在是一些应酬的场合吃海鲜,而在吃了海鲜过后便直接泡茶聊天或者去喝酒进行娱乐.其实,这些都是吃海鲜的禁忌,如果在吃了海鲜过后喝茶很有可能会引起结石.所以,为了自身的健康,这些禁忌一定要有所顾忌.

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