老年人饮食不得不注意的九大原则

　　想来大家家里都不可避免出现老年人，那些“老小孩”的饮食是我们应该加大力度注意的方面。人常说想抓住男人，就先抓住男人的胃。在小编的看来，想让老人特别是男性老年健康长寿，心情愉快，饮食是首当其冲的。

　　人到了老年的时候，身体的各个器官就会慢慢的出现功能衰弱的情况了，最常见的就是牙齿开始脱落，消化及吸收力也慢慢减退，胃口自然大不如前等等，。在食量缩小的情况下保证饮食品质，老人健康的饮食可以遵循以下9个原则。

　　1、早餐好一点

　　“一日之计在于晨”这句话也透漏出早餐对我们身体的重要性。早餐应占全天总热量的30%-40%，质量及营养价值自然要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

　　2、晚餐早一点

　　“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4-5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。

　　3、数量少一点

　　数量少不是不吃，而是有个度。这个度应该是比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。这是因为老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。

　　4、质量好一点

　　质量好不是天天的大鱼大肉，而是合理搭配。蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

　　5、蔬菜多一点

　　我们天天说绿色食物，首先我们就应该多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，对于老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。