别再傻傻用蜂蜜冲水喝了！三种新吃法，身体更受益！可惜很多人不知道~

原标题：别再傻傻用蜂蜜冲水喝了！三种新吃法，身体更受益！可惜很多人不知道~

蜂蜜中含有多种维生素、矿物质，已检测出的营养物质多达180余种，具有 润肠通便、美容养颜、安神助眠等功效，算得上是养生人士的家中必备之物。

尤其是现在春季，天气比较干燥，有些人容易出现口干上火、皮肤干燥发痒等情况，每天喝一点，都是不错的养生方式。

然而很多朋友买了蜂蜜后却不知道怎么喝、什么时候喝，白白浪费了营养。今天我们就来谈谈关于蜂蜜的那些事儿~

1

蜂蜜水，你喝对了吗？

蜂蜜水是早上喝还是晚上喝、用什么水调制、喝多少，这些都是有讲究的。

早上or晚上

蜂蜜水什么时候喝， 要取决于想达成何种功效。

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强肠胃蠕动，刺激排便，减少排便时间。 早上起床后喝一杯蜂蜜水，能唤醒肠胃，补充水分，起到较好的 润肠通便效果。

蜂蜜中的葡萄糖和镁离子等物质能够稳定神经系统，神经衰弱患者、睡眠质量不佳的人 晚上服用 10~20克蜂蜜可以调节神经系统，促进睡眠， 提高睡眠质量。

所以，蜂蜜水早晚都可以喝， 想要促进排便，那就早上起床后喝一杯；想要安神助眠，那就晚上喝一杯。不过对于肠胃功能不好的人来说，空腹喝蜂蜜水容易导致腹泻，建议 饭后1~2小时再饮用。

冷水or热水

蜂蜜中的营养素在高温作用下易被破坏，其中的酶也会失去活性，既损失营养又破坏口感，所以 冲泡蜂蜜水时不能用热水。

一般建议用 40~50℃的温开水冲服，水温最高不宜超过 60℃。 在肠胃功能允许的情况下，也可以尝试用 30℃左右的凉白开调制蜂蜜水，在凉水的刺激作用下，结肠蠕动更为强烈， 润肠通便效果更好。

用量

蜂蜜中 70%的成分是果糖和葡萄糖，过多摄入会 导致肥胖，所以 成人每日食用量应控制在 25克左右， 儿童则在 10克左右。

另外，还有几类人不宜食用蜂蜜：

1

糖尿病、痛风患者

大量的葡萄糖和果糖可引起血糖剧烈波动、尿酸大幅升高。

2

未满1岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中， 易受到肉毒杆菌污染。婴儿肠胃道发育不完全，肠胃解毒功能也较差，容易中毒。

3

正在服用感冒药的人

蜂蜜中的一些酶易和感冒药中的乙酰氨基酚发生化学反应，影响药物吸收，甚至导致药物失效。

2

蜂蜜的三种花样吃法

蜂蜜不只可以冲泡蜂蜜水，还有许多别的吃法。搭配上一些别的食材，美味升级，营养加倍。

蜂蜜蒸山药

做法：山药削皮后切成小块装入碗中，放入蒸锅蒸熟，出锅后在山药上淋上适量蜂蜜即可。

山药性质温和，可健脾养胃、补肾益精、润肺止咳，搭配上蜂蜜，可以 有效缓解“春燥”， 减轻眼干、口干等症状。

蜂蜜泡大蒜

做法：大蒜剥好后在30%浓度的盐水中浸泡一天左右，然后取出放进微波炉里加热2分钟，再放置到通风处晾干。将彻底晾干的大蒜放到一个密封容器中，倒入蜂蜜没过大蒜，浸泡一周左右即可食用。

一般可在 晚饭后2小时或 睡前1~2小时吃两三瓣。

蜂蜜中含有丰富的维生素B1，与大蒜中的大蒜素结合后可以生成 蒜硫胺素，这种物质有 保肝护肝的作用，春季吃正合适。

蜂蜜香蕉粥

做法：取大米50~100克，按正常煮粥方法熬制，煮到快熟时放入切好的香蕉片以及适量蜂蜜，待到粥变粘稠时即可食用。

香蕉富含膳食纤维，与蜂蜜搭配可以更好地 促进肠胃蠕动，预防便秘。

3

挑选、存放要注意

现在市面上售卖的蜂蜜款式多样，有的黄色，有的白色，有的质地粘稠，有的稀得像水，那到底哪种蜂蜜比较好呢？

通常来说， 蜂蜜的品质好坏和颜色深浅没什么关联，但和粘稠度有关。一个比较简单的甄别方法就是看蜂蜜的粘稠度： 用勺子舀起一勺蜂蜜往下倒，挂丝比较长的质量相对比较好。

如今还有些人会通过各种渠道购买“农家土蜂蜜”，这些打着自制旗号的蜂蜜通常包装朴素，有的甚至没有商标及相关认证。

大家可以取适量蜂蜜， 用冷水冲泡后倒入矿泉水瓶内，半瓶左右即可，然后快速摇晃。真的蜂蜜液体上层会出现 大量泡沫，且 久久不能消退；如果泡沫稀少、容易消退、液体部分清澈，那你购买到的很可能是假蜂蜜。

买回家的蜂蜜在存放上也有2点注意事项：

1

容器

蜂蜜呈酸性，因此在保存时 尽量不要选用金属容器，最好选择 玻璃、陶瓷等材质的密封器皿存放，每次食用后都要记得拧紧盖子，减少蜂蜜与空气接触。

2

温度

即便是在夏天，我国的气温大多也在40℃以下，不需要担心蜂蜜变质。所以，蜂蜜放在 常温环境下、阴凉、通风、干燥处储存就可以了； 若把蜂蜜放进冰箱，出现结晶，会影响口感。

另外要提醒大家， 蜂蜜结晶是正常现象；但如果蜂蜜 味道变酸，表面浮有一层密集的气泡，那就说明蜂蜜变质了，不宜再继续食用。

“顺应四时，乃养生之本”，经历了去年的暖冬之后，我们迎来了“多病之春”，不少人已经出现了疲乏无力、腰酸背痛、胃口差等情况，是该注意好好养生了！

中医认为：药食同源，能用食品就不用药。因此，《我是大医生》趁着这个春季，给大家倾情推荐20道一学就会的春季养生食谱，只用简单的食材，就能做出养生美味，还能辅助 健脾利湿、温肾补阳、补气活血、提高免疫力……

部分图片来源网络

点一下“ 在看” 让更多人看到