今日秋分，用它泡水喝，全家少生病！记住这6点，不懂规矩要吃亏！

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秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”，秋分过后，天气变冷，白昼比黑夜短。

有句俗话讲：“秋分不养，一年白忙”。秋季我们该如何养生，又有哪些要注意的呢？

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秋分习俗

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吃秋菜

“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。有着“长寿菜”的美誉。

清热解毒

苋菜有清热、利湿、祛湿、解毒的功效。

辅助控血压

含钾量也是常见蔬菜中较高的，为340毫克/100克，辅助控血压。

补脑、防痴呆

苋菜的叶酸含量达到了300微克/百克，是所有蔬菜中含量最高的，有助于补脑、防痴呆。

红汤炖牛肉

【材料】红苋菜、牛肉、菠萝。

【做法】

• 红苋菜快速焯烫一遍去草酸，放入开水中煮20分钟，做成天然红汤；

• 牛肉切块，用菠萝汁腌制，下入腌制好的牛肉，开大火煸炒出血水；

• 另起一锅，下入桂皮、八角、葱姜蒜大火爆香；

• 再次下牛肉，倒入一整碗的红汤，调入1小勺盐、糖和蚝油，小火慢炖70分钟；

• 最后下入煮制过的红苋菜，稍加翻炒即可出锅。

红苋菜快速焯烫一遍去草酸，放入开水中煮20分钟，做成天然红汤；

牛肉切块，用菠萝汁腌制，下入腌制好的牛肉，开大火煸炒出血水；

另起一锅，下入桂皮、八角、葱姜蒜大火爆香；

再次下牛肉，倒入一整碗的红汤，调入1小勺盐、糖和蚝油，小火慢炖70分钟；

最后下入煮制过的红苋菜，稍加翻炒即可出锅。

点击视频查看详细做法△

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吃汤圆

秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆。 汤圆多以糯米为主原料。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃的作用，是一种温和的滋补品。

但糯米黏滞、难消化，多食容易导致食滞。搭配葱、蒜等辛味食物，可以平衡汤圆的滞缓效果。

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竖鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验。

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秋分吃6宝

秋季燥凉，秋燥易伤 津液 ，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。

宜多选用甘寒滋润之品，芝麻、核桃、糯米、百合、银耳、淮山药、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以 润肺生津、养阴清燥。

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芝麻

《神农本草经》记载，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。久服，轻身不老。

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银耳

银耳是一种滋补佳品，银耳主要的药理有效成分是多糖，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。

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山药

《本草纲目》记载：“铁棍山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”。

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梨

梨被称为“天生甘露饮”，有生津润燥、滋养肺阴的作用，尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群。

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莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最养人”。莲藕生吃味甘性寒，入心、脾胃经，有生津止咳、凉血止血、清热除烦、散瘀消瘀的作用。

莲藕煮熟后性味会发生变化，不再那么寒凉，清热效果变弱，但健脾胃效果会加强。莲藕熟吃有助于健脾益气、养胃滋阴、养血止血、止泻固精。

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百合

百合干有很高的药用价值。有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症 。

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秋分注意这2点

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早睡早起

秋分之后，睡眠时间应逐渐调整至早睡早起的状态，即晚上9、10点钟入睡，早上6、7点钟起床。

早睡以顺应阴精的收藏，以养“收”气，早起则顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。

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滋阴润燥

秋天对应的器官是肺，饮食上要增酸减辛，防止肝气克肺，可以多吃一些清润、温润的食物。

陈皮的功效主要是宽中理气、健脾和胃、燥湿化痰，对脾胃气滞、寒痰咳嗽等症状的患者而言是一味良药。

在古方“二陈汤”中，就经常用到陈皮。北京中医药大学教授王玉英给我们讲解了二陈汤：

二陈汤

【材料】半夏(汤洗七次)、橘红各15g，白茯苓9g，甘草(炙)4.5g。

【做法】每服12克，用水150毫升、生姜7片、乌梅1个，同煎至90毫升。

点击视频查看详细做法△

二陈汤适用于湿痰证。常表现为：咳嗽痰多、色白易咯、恶心呕吐、胸膈痞闷、肢体困重，或头眩心悸、舌苔白滑或腻、脉滑。

今天就是秋分了，跟着专家吃秋季养生6宝，提高身体素质，增强抵抗力，全家少生病！~

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