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三月三,荠菜当灵丹!草长莺飞时,品尝荠菜好时光!

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  • 2020-03-27
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原标题:三月三,荠菜当灵丹!草长莺飞时,品尝荠菜好时光!

三月三,荠菜当灵丹

荠菜又名护生草、鸡心菜、地菜、菱角菜等。阳春三月在山野、路旁、地头、垄边,只要有土的地方,不分肥瘠,几乎都有荠菜的踪影。三月三,荠菜花儿赛牡丹,正是品尝荠菜的大好时光。

荠菜,与其他蔬菜相比,它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中名列前茅;胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C含量比西红柿还高;钙、铁含量较高,不愧是具多种蔬菜营养之长的 “多功能营养菜”。真是,春食野菜很时尚,养生保健有营养。

许多文人雅士都很喜欢荠菜,并写下赞美的诗句。如苏东坡很爱吃荠菜,赞美荠菜为“天然之珍”,杭州有一道美味可口的著名保健美食

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  • 标签:丽人特工之英雄使命
  • 编辑:王丽
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