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让肠胃得到休息和恢复生机,别选择“禁食”,通过饮食调理更有益

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  • 2021-02-23
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原标题:让肠胃得到休息和恢复生机,别选择“禁食”,通过饮食调理更有益

提示

春节合家团聚,走亲访友,吃的饭菜和零食品种往往比平时各类要多许多种,量也会无形增加不少,这就给我们的胃肠带来了不小的负担。但要想通过“饿”来给胃肠“减负”,可能适得其反,又给身体带来其它负效应。

其实,给胃肠“减负”,不能搞“禁食”,而是让饮食回归到合理轨道上来,通过科学的饮食调理使胃肠获得充分的休息,使其功能和生机得到恢复。

来碗养胃粥

春节合家团聚,举杯畅饮,酒精对消化系统有刺激作用,尤其会伤害肝和肠胃。建议:喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养,还能补充营养,像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。

蔬菜顿顿有

鸡鸭鱼肉等吃起来“肥香油腻”的菜肴,会增加肠胃的负担。建议:不妨多吃点绿叶菜,帮助补充维生素和矿物质。

红肉变白肉

“过年吃肉,添福添寿”、“人过七十,无肉不饱”……中国人过年少不了大量食肉。而在几大类食物中,红肉的摄入是最容易过量的,一旦过量,可能引起高胆固醇血症,进而诱发心脑血管疾病。建议:节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏,多吃些白肉,如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入,又能保存营养,是节后调理肠胃不错的选择。

远离辣和咸

盐和辣椒吃得太多,容易导致高血压,增加肾脏负担,还会伤肠胃。建议:最好每人每日将食盐量控制在5克,节日吃得咸了,节后尝试吃顿“无盐餐”,同时减少辣椒的摄入。

粗粮唱主角

节日主食过于精细,而且添加了较多的油、盐、糖,吃多了很容易让人发胖,还可能引起便秘等消化问题。建议:春节过后,主食最好以谷类粗粮为主,玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,减少便秘。

调整吃饭点

走亲访友、出行娱乐,吃饭很难按时按点,暴饮暴食是常事。7天下来,有些人的吃饭习惯完全被打乱了。建议:节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,可以灵活加餐,在上午10点半、下午3点半左右,适当吃些坚果、水果、酸奶,既能缓解饥饿感,又能避免进食过量。

每日吃水果

春节在看电视、休闲聊天时,人们会不知不觉吃下很多薯片、爆米花、各色糖果等零食。建议:零食不能替代正餐,最好用坚果,如核桃、杏仁、开心果等代替糖果,帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果,节日过后,每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。

(据大众健康报、新华健康频道、

本报、中医药保健等综合)

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