「油炸食物」怎么吃，才能更美味又健康？

原标题：「油炸食物」怎么吃，才能更美味又健康？

夜深了，人静了，躁动的心儿又按不住了。

图片来源：网络 + 自己做的

想吃炸物、烧烤这些高热量食物是人类「本能」，诱人的外观、扑鼻的香味、香酥嘎嘣脆的口感……每一点都直击灵魂，令人欲罢不能。

但吃的过程是快乐了，代价也是惨痛的，不光容易长肉更不健康，吃完更是满满负罪感。

想吃炸物，真的没有其他的办法吗？

其实拥有一台空气炸锅就能实现。

都是俺自己做的

不需要食物在油锅里翻江倒海，也不需要你瞻前顾后计较热量。

只需要动动按钮，不翻炒不用技巧，无油就能吃到炸鸡、炸薯条、炸丸子，还能烤番薯、烤蛋挞、烤蔬菜……各色美食就妥妥交给它，热量大减的情况下让食欲获得大满足。

鸡翅本身的油脂都被去掉不少

而且有了它，你就约等于有了烤箱、不粘锅、电饼铛、吐司机、微波炉……

不光可以懒人制造美味，用它二次复热食物都超棒。拿我来说，经常用它复热吃前一天吃剩下的炸鸡、排骨，瞬间再次获得香香脆脆的人间美味。

小 tips ：外面卖的油炸食物用空气炸锅复炸一次，又能逼出好多油。

戳图立即购买

-广告-

空气炸锅致癌？

其实，用它反而更健康

关于空气炸锅致癌的传闻，先敲个黑板解释清。

这个传言最早出于一则「韩国空气炸锅加热后被检出致癌物」的新闻，新闻里提到的致癌物是丙烯酰胺，但其实这并非空气炸锅的特有产物，而是「美拉德反应」的结果。

不仅是空气炸锅，即使用你家最普通的锅子做菜，如果采用油炸、煎炒、红烧等方式达到高温烹调环境，也将可能产生丙烯酰胺。 （在大部分焦香四溢的食物中，多多少少都会含有丙烯酰胺，这是无法完全避免的。）

图片来源：网络 + 自己做的

退一万步讲，优质空气炸锅有「温度控制」功能，更容易控制烹饪温度，而且自带滤油网，过滤掉多余油脂，使用安全范围内的温度来烹饪，那肯定比传统的油炸煎烤等方式更健康。

所以，对空气炸锅观望已久的朋友们，今天这款利仁的空气炸锅别错过。

实拍

市场价 399 元，丁香家限时活动价只要 239 元，颜值给力、实力飞起！

戳图立即购买

各色美食皆能「炸」

好吃烧油不易胖

创造美食这件事儿，不仅靠天赋更需要大把的时光。

忙碌了一天的打工人，只想躺着刷手机、张嘴就有饭吃，毕竟做顿饭，摘洗切，炒焖煮，还得洗锅！一做就是个把小时，好不好吃另说，人先累垮了。

尤其马上天气要热起来了，烟熏火燎、高温下厨实在遭罪，没有伸来张手饭来张口的公主命，但我们可以拥有一台超好用的空气炸锅。

「炸」鸡翅、「炸」虾……都是最基础的技能，食材放进去等几分钟，吱吱冒着肉香。

自己做的

注意哦，像肉类、海鲜等本身具备油脂的食物，直接放进空气炸锅都不需要加油。 （ 而蔬菜类本身不含油的食物，为了口感美味，可以加一点点油。或者做类似培根芦笋卷这样荤素搭配的食物，肉肉的油到了蔬菜上，完美～）

自己做的

而像章鱼小丸子、薯条、黄金鸡块等小吃，包装上也直接标明了用空气炸锅的制作方法，依旧不用油，外头微微焦里面嫩嫩的，十来分钟就搞定了。

自己做的

实在馋嘴迈不开腿，也有适合你的食谱，如低脂健康的豆腐，老豆腐一块划几刀，撒点儿爱吃的酱料，无油版炸豆腐完成了。

自己做的

各类蔬菜果干切一切码进去，无添加的小零食就完成了，补充能量还解馋，小朋友也可以吃。

自己做的苹果片

简直跟外面买的味道一毛一样

还有更多万物炸隐藏菜单，一起来解锁呀。

戳图立即购买

转动旋钮就上菜

操作简单易上手

做菜太耗时，浪费时间？

下了班太迟，来不及？

炒菜一次就出一个，太慢？

统统交给空气炸锅吧，毕竟对于「厨渣党」来说，快手好吃、不洗锅才是要义。

只要把菜和调料放入空气炸锅后转动旋钮，选择好温度与时间，这顿饭就完成了一半，整个过程仅需几秒钟。

敷面膜、做家务、看个书，「叮」声想起，你的晚餐已完成。

来几个朋友烧菜就手忙脚乱？

煲上汤，翻着小炒，一边的空气炸锅还能帮你解决几个小菜，不用翻炒不用看着就完成了出菜，立马凑齐一桌。

而且相较于侧面操控的空气炸锅，这款贴心设计了两个置顶旋钮， 兼具定时和控温功能。

且视野更清晰，不必弯腰就能完成操作，更方便省力。

锅底不沾涂层工艺，使用时食物不易糊，锅底也不易变焦，清洗超省力。

看这如在荷叶上滚动般的水珠

实在懒得洗锅的朋友们，还可以像我这样用锡纸做碗托，真越懒越机智 ～

自己做的

高温内循环加热

分离式炸篮使用感更佳

想吃炸物在家烹饪除了费油，还有一个大麻烦，就是操作太难了：易受热不均、易炸焦，对手残党并不友好。

这款空气炸锅采用内部空气漩涡式循环加热，360° 循环布热，烹饪后的食材色泽均匀，热量更低，却有着油炸物的口感享受。

而且设置自带断电记忆功能。

如果想中途查看食物制作进度，随时可打开，自动切断安全更安心；放入炸篮后将自动回归至之前设置，并继续完成烹饪。

实拍

更令人惊喜的是，市面上的炸锅多采用分体式隔油板，做好的食物必须借用夹子或手将食物取出，并不好拿取。

仁利这款空气炸锅是 抽拉式分体炸篮，这设计真的太太太贴心了，2 大好处且听我道来：

1. 食物放置于上层，边加热边剥离油脂，并自动下淋于底层托盘，制作完的食物毫无油腻感，可减少卡路里的摄入。

2. 推动炸篮开关，自动分离食物层，整个过程手不会沾到任何油污，而且炸篮直接上桌，还能偷懒省个盘子。

对了，这台空气炸锅是 2.8 L 容量，别看它体积小小，容量也不少，一次就可以做出 1～4 人份的食物量。

戳图立即购买

精致外观颜值高

占地小，好收纳

最后，你们一定也被这款空气炸锅的颜值种草了吧～

简约大方的外观设计，直接放置在台面上反而为你家增色不少。

底部还设有贴心防滑垫，放置于台面平稳不滑动，用力抽拉时也不会倾倒。

实拍

要是家里实在没地方摆放，也无需担心。

这款空气炸锅的体积仅普通微波炉一半的大小，占地小更省空间，能直接收纳于橱柜、隔板架，厨房小角落……想用的时候随时拿出来，体积轻巧女生也能轻松拿取。

实拍

快快快， 市场价 399 元的空气炸锅，丁香家限时活动价 只要 239 元，吃得美味又健康靠它就能实现！

戳图立即购买

策划：二毛

文章图片：丁香设计团队 & 品牌方提供

科学审核：丁香科学严审团

商品信息

活动名称：空气炸锅

活动时间：2021-04-11 21:00 至 2021-04-15 24:00

发货信息：工作日下单，3 个工作日内完成发货 （如遇周末 / 节假日则顺延）

查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】-【查看物流】