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孩子总是不爱吃饭?教你一招诀窍,和孩子一起做,既有创意又好吃

  • 来源:互联网
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  • 2021-11-11
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话说我姐的几个小孩放暑假了,以前我还在读书时,每年放寒暑假,都是我去我姐家带小孩的。现在我也毕业,出来工作后就不能每天都帮忙照看他们了。考虑到大家都没空,所以姐姐就把几个小孩带回老家,让外公、外婆帮忙照看。平常在家,这几个“神兽”都很难“伺候”,这不吃那不吃的,面对如此挑食的孩子,我姐头都大了。这不把孩子带回老家嘛,外公外婆每天做的饭菜也不吃这可把他们都急坏了。这可怎么办?

跟外甥们相处得久,对他们我也是非常了解。所以这次回老家,我在美食上“搞搞新意思”。想到每年过年很多人都在朋友圈发竹筒饭的照片,于是我也叫上那几个外甥,一起参与制作竹筒饭。不试还真不知道,一试果然有效,万万没想到,我用上这一招创意做饭的办法,让他们参与其中,竟然把饭都吃个精光,实在是太有成就感了。孩子不爱吃饭,那么就想办法找出原因,“对症”下手,找到他们的弱点后,就有办法“治他们”了。

在农村,几乎每家每户都会种竹子。做竹筒饭,就得先去山上砍竹子。于是我带着外甥们,一起上山,我把竹子砍下价后,削掉枝干,砍掉尾部,叫他们和我一起把竹子拖回房子门前。

制作竹筒饭,首先得把竹子先处理好。竹子保留两节,我们要用到的是中间空心的地方装米饭,所以可以选择从两端竹节的地方锯开。如果嫌麻烦的,可以不用锯,保留1-2米那种长度也是可以的。

用锯子把竹筒做一个盖子,这样挖开一块才能方便把食材放进去。

竹筒制作好后,我们就可以把大米和食材洗干净,然后把食材和大米混合在一起,加入适量的食盐和生抽,搅拌均匀,腌制入味。一般来说小孩都比较喜欢吃火腿肠、青豆、玉米粒、腊肠等等,喜欢什么就准备什么食材就好。制作竹筒饭,可以多做几种口味的,具体喜欢吃哪种口味,可以让孩子自己准备。

竹筒制作好后,让小孩把米饭和食材都装入竹筒中。

接着加入时间的清水。加入清水的量,跟平常煮饭的水量一样就可以了。

接下来我们还得把切开那一小块竹片盖上,然后用铁丝扎紧。

等一切准备好后,这时我们可以在地里挖个坑,然后把柴火燃烧起来,接着把竹筒放在柴火上烤。在烤的过程中,我们可以频繁翻动一下竹筒,这样才能确保里面的米饭能够受热均匀。翻滚一下竹筒烤出来的米饭会更好吃。

把竹筒都烤成黑色后,基本上竹筒里面的饭也熟了。如果不太确定米饭熟不熟,可以烤久一点。等到竹筒稍微放凉后,就可以让孩子用勺子打来吃了。孩子觉得自己亲手制作的米饭,肯定是最美味的,所以他们都迫不及待想要吃了。

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