还不知道怎么做炸土豆？放点蔬菜尝尝看，味道简直美极了

现在已经到了冬天了，而且又受到疫情的影响，市面上新鲜的蔬菜简直是少得可怜，所以大家因为买不到蔬菜的关系，经常吃的就是萝卜土豆了，特别是在东北地区来说，有很多餐桌上必不可少这几种食材，因为这种食材的制作方法比较多，不管怎么吃味道都是比较不错的，土豆确实是比较受欢迎的一种食材。

其实土豆还是有一定营养价值的，做法也是多种多样的，对于西餐来说，土豆可是有很高的地位的。经常看到土豆的制作方法，就是炒着吃了，其实土豆不管是土豆丝还是土豆片味道都很不错，小编喜欢把土豆变成薯条炸着吃，大家对炸薯条都是比较熟悉的吧，其实炸薯条这样做味道会更好。

菜名：炸土豆条

准备材料：首先我们准备好两个呆萌的小土豆，准备好半勺牙，准备好一根胡萝卜，准备好一把小葱，根据个人的口味来决定适量的调料品，准备好两个鸡蛋，一袋牛奶，一勺子面粉。

制作方法：

1、首先把土豆洗干净，在锅里面加入适量的清水，把土豆放在锅里面蒸熟。

2、这个时候把我们准备好的配菜切碎，把胡萝卜清洗干净之后切掉外皮大葱切成碎末放到一旁。

3、把蒸好的土豆压成一段，用擀面杖弄会更加的方便一些。

4、土豆泥制作好了之后，依次加入面粉，胡萝卜，小葱以及调料品，把牛奶依次地倒进去，每次不需要加太多的量，直到把土豆泥制作成粘稠的状态之后就行了。

5、把鸡蛋放到碗里面充分的搅拌均匀，如果没办法掌握好的话，可以用筷子尝试一下，只要面糊不会掉下去就行了。

6、可以用裱花袋来做，如果没有裱花袋的话，可以用保鲜袋来制作。

7、在锅里面加入适当的油，等到油温5成热的时候，把土豆泥挤入进去，用小火慢慢的去炸，直到两面金黄。

8、把土豆条炸好之后盛出来就行了，如果有条件的话可以放一些番茄酱，这样的味道会更好一些，制作出来的杂土豆条老人大人都很愿意吃。

制作小技巧：

1、土豆泥千万不要弄得太过于稀，开稀的话没办法成型，后面的口感也会受到影响。

2、如果是第1次做炸薯条的话，面糊最好做的浓稠一些，如果对自己没有把握的话，可以添加一些面粉，这样就不会失败了。

3、土豆条炸好之后必须要趁热吃，这样的味道口感会更好一些，根据个人的喜好来决定加入的配菜。

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