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熬小米粥时,为什么熬不出浓浓的米油呢?原来少了“这一步”

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  • 2021-10-22
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熬小米粥时,为什么熬不出浓浓的米油呢? 原来少了”这一步”。秋天是个干燥的季节,大家有没有觉得,嗓子特别的发痒,其实这个时候,我们应该多喝些汤类。如今的人们特别注重养生。大家都知道,五谷杂粮,是最好的选择。今天呢?我就给大家说一下,五谷杂粮中的小米。

很多人都知道,小米是五谷杂粮中之一。很多人对小米的营养价值是妙不可赞的。大家基本上都是将小米熬成小米粥喝的,但是你们有没有发现,小米粥要是熬得好的话,会出现浓浓的米油呢?小米油的营养价值是出乎我们意料的。所以很多家长都会让孩子们多喝小米油。

那么为什么有的人熬不出浓浓的米油呢?那很多人都少了这一步。首先选择小米最重要,我们在买小米的时候。一定要买新小米,如果选用陈小米来熬小米粥的话,熬上半天也不会熬出米油的,选择小米应该选择那种颜色发亮的小米,如果,小米看上去颜色非常的白,那就说明是陈年老米了。

陈年老米的营养价值远远没有新鲜小米粥有价值的。那么,我们熬小米粥的时候,怎样才能熬出浓浓的米油呢?原来,我们少了这一步。首先,先将小米水中清洗一下,这个时候应该注意,千万不要用手搓小米,也不要将小米淘洗很多遍。我们应该将小米在盆子中浸泡一会儿,大概半个小时就可以了。

很多人都会少了这一步,所以才熬不出浓浓的米油,经过浸泡后的小米,不仅能减少的熬出小米的时间,更容易将小米熬出米油的。等到水煮开的时候,再将泡好的小米倒进去。最后一点就是,我们在熬小米粥的时候,一定要加足水分。如果在正熬小米粥的时候加水,会影响小米粥的口感的,熬的时候,一定要用小火来熬制。你们喜欢喝小米油吗?

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  • 编辑:王丽
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