英国研究发现：常吃一种肉的人，更容易得老年痴呆，大家都要注意

有数据统计，我国65岁以上的人患老年痴呆的概率，已从过去到今年的2021年增加到一千多万，患病率甚至可以达到6%左右。

而在痴呆的类型中，阿尔茨海默症是最常见的一种，还属于缓慢起病以及发展的神经系统退行性病变，主要以老年人为主，特征为记忆力减退、智力下降、认知能力残缺......

随着病情的加重，还有可能丧失自主生活能力。一般情况下，患有老年痴呆的人或在罹患这种疾病之前，患者往往会出现记忆力差、容易忘事、即使是刚做完的事情都会忘掉、简单的算术题都不会、回家的路不认得、容易上当受骗等，要注意老年痴呆了。

那么到底是什么原因诱发的老年痴呆呢？根据目前来看，公认的因素是炎症、神经递质失调、机体免疫力组织等。还有大家备受关注的重金属铅，虽然在人体实验上还没有确切的证据，但在动物实验中显示，铅对一个人的学习还有记忆力都有一定的影响。

除此以外，饮食也是非常重要的因素，具体来看看英国的研究：

据英国研究中发现，在一项关于50万人的研究中，并追踪多达8年的研究结果，发现加工肉类与老年痴呆之间的升高有密切关系。对于每天都能吃25g加工肉的人，那么患老年痴呆的概率将会升高44%。

那么，你是如何定义加工肉的呢？

加工肉有很多，包括很多人，上班族、学生党、各个职业的人群来说，相比于别的肉类，加工肉省事便捷，吃起来还能充分调动一个人的味觉感受，可谓是很多人的最爱。

但是这样的美味，被世界卫生组织癌症机构列为了1类致癌物，这是因为当中的亚硝酸盐含量堆积可是癌变的帮凶，一旦和蛋白质发生反应导致亚硝胺后，还会增加胃癌的发生危险。

此外，在吃加工肉的同时，人们还偏爱喝酒吸烟，又或者吃所谓的下酒菜，这些物质足以危害各个组织器官。

既然加工肉不能吃，那么其他肉类可不可以选择呢？

确实肉是中国居民膳食宝塔中人们所需要的食物，但它也有两个健康标准，第一是选择低脂肪高蛋白的肉类，瘦红肉（猪里脊、牛排、羊大腿）、去皮的禽类、鱼虾等。

按照水产品以及禽畜肉的量分别控制在75g以内是最佳范围。

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